¡FLORES PARA ALEGRAR TU VIDA!

Información sobre flores (violetas)

¿Aún no te ha guiñado una violeta?

Según una investigación sobre el comportamiento, las flores son un moderador del humor natural y sano, que tiene un impacto inmediato sobre la salud emocional.
Las flores hacen que las relaciones se intensifiquen y su presencia lleva a incrementar el contacto con la familia y los amigos.
Desde la antigüedad, las flores han sido una noble vía para dar a conocer y transmitir sentimientos. El recurso de "hacer hablar a las flores", era un secreto para comunicar numerosos sentimientos, que las madres legaban a sus hijas.
En la antigüedad, se la consideraba a la violeta una flor sagrada, asociada al dios Pan, y en honor a Saturno se llevaban coronitas de violetas.
Se dice que Hipócrates las recomendaba contra trastornos visuales, melancolía y dolores de cabeza.
Hoy en día, la violeta es cultivada con fines comerciales en China, Italia y el sur de Francia, para la elaboración de perfumes. "Se requieren 100 g. de flores para obtener 3 l. de extracto de violetas".
En la medicina naturista, es utilizada primordialmente contra afecciones respiratorias, como tos y bronquitis.
La violeta favorece los tratamientos antirreumáticos y de la piel; es antiinflamatoria, diurética y sudorífica, depurativa de la sangre. Se bebe como tisana, se aplica en compresas y baños de inmersión. Pero la violeta también es utilizada en la gastronomía moderna: vinagre y vinagreta de violetas -para acompañar, por ejemplo, carne de cerdo-, violetas glaseadas con crème brûlée o para decorar postres, helados y cocktails.

JARABE DE VIOLETAS

Dejar reposar un puñado de flores frescas en 300 cm3 de agua con 300 g. de azúcar. Colar y hervir el líquido aromatizado sin las flores durante una hora a baño maría. Una vez espeso y tibio, verter en un frasco bien cerrado y guardar en el refrigerador.
Es útil para aliviar la tos de los niños.

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