- 100 g. de manteca
- 2 1/2 Tazas de harina
- 1 Taza de azúcar rubia
- 1/2 Taza de azúcar común
- 2 1/2 Cucharaditas de polvo de hornear
- 3 Huevos
- 300 g. de zanahorias
- 1 Cucharadita de canela
- 1/2 Cucharadita de clavo de olor en polvo
- 1/2 Cucharadita de nuez moscada en polvo
PREPARACIÓN
Batir la manteca con el azúcar hasta que esponje bien. Agregar uno a uno los huevos y seguir batiendo hasta que se forme una crema muy suave. Aparte, mezclar muy bien la harina, el polvo de hornear, las zanahorias ralladas y las especias, e incorporar suavemente a la preparación anterior. Colocar en molde enmantecado y enharinado, y llevar a horno de 170º C. durante 40 minutos o hasta que esté dorada.
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hola, me he copiado tu receta para hacerla, nunca le he hecho de zanahorias, y por como se ve en la foto, debe de ser riquisima, yo hize una hace unos dias pero es de calabaza, y me quedo muy rica, gracias por la receta, un beso
ResponderBorrar¡Qué bueno!. Luego me cuentas qué tal te quedó.
ResponderBorrar¡Un besote!.