Esta receta es deliciosa y fácil de preparar; ideal para servir con pollo, pescado o cualquier clase de carne roja.Ingredientes
50 g. de manteca
200 g. de champiñones
1/2 Vaso de vino blanco
1 Cucharadita de extracto de carne
2 Cucharadas de harina
100 g. de crema de leche
1 Taza de caldo desgrasado
1/2 Cebolla bien picada
1 Yema de huevo
Sal
Pimienta
Preparación
Rehogar la cebolla en la manteca. Agregar la harina. Mezclar y cocinar unos minutos. Incorporar el vino, el caldo, el extracto de carne y los champiñones cortados en láminas, y previamente salteados en manteca. Condimentar y agregar la crema batida con la yema. Calentar sin dejar hervir. ¡Y a la mesa!.
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Receta Crema de champiñones Cocina Champiñones Carnes rojas Carnes blancas Salsas Comidas Receta con champiñones
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Hola .. no dudes que tendré en cuenta esta salsa, las salsa son mi debilidad..
ResponderSuprimirUn saludote de buenos días
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ResponderSuprimirexelente la salsa le pongo un 10 feliz año nuevo yç
ResponderSuprimirAnónimo:
ResponderSuprimir¡Gracias! y feliz año también para ti.
Saludos.