Aprende a cultivar hierbas aromáticas
En este artículo hallarás información y consejos interesantes para el cultivo de hierbas aromáticas. Entre los ejemplos mencionados se incluyen plantas muy populares como perejil, ajo, albahaca, anís, menta y orégano, así como otras beneficiosas hierbas que podrás cultivar fácilmente en huertas, macetas o jardines.
En caso de haber escogido cultivar tus plantas aromáticas en el jardín, te recomendamos ampliar la información de esta nota pulsando el siguiente vínculo:
Hierbas aromáticas en el jardín
Cultivo de hierbas aromáticas
- Cómo cultivar ajo (perenne)
- Cultivo de albahaca (anual)
- Siembra anís (anual)
- Plantar ciboulette (perenne)
- Cómo sembrar estragón (perenne)
- Aprende a cultivar menta (perenne)
- Siembra de orégano (perenne)
- Plantar perejil (bienal)
- Sembrando tomillo (perenne)
- Tus cultivos de toronjil (perenne)
- Otras lecturas sobre plantas
Cómo cultivar ajo
El ajo necesita suelo rico, con abundancia de abono o compost. Se lo debe plantar en sitios muy soleados.
Puedes optar por comprar semillas para la siembra, o bien separar los dientes de ajo y sembrarlos de uno en uno, con el extremo puntiagudo hacia arriba. El extremo superior deberá quedar siempre cubierto, aunque casi a ras del suelo.
Es importante cultivar el ajo en otoño o comienzos de primavera. A esta planta no le favorece el agua en exceso.
Una vez que los tallos estén secos, deberán transcurrir dos o tres días antes de recoger los ajos de la planta. Luego será preciso atarlos en ristras, y guardar en lugar seco, fresco y ventilado.
Pulsa sobre el siguiente vínculo para descubrir las propiedades medicinales de esta hierba:
El ajo y sus bondades
Cultivo de albahaca
Esta planta aromática crece muy bien en macetas. Necesita suelo seco, flojo y bien drenado, y la tierra de cultivo deberá hallarse en un sitio soleado pero al resguardo.
Para utilizar las hojas frescas de albahaca, será necesario cortarlas en cuanto se desplieguen. En caso de secarlas, éstas deberán recogerse al fin del verano.
Es importante recordar que la albahaca tarda más tiempo en secar que el resto de las hierbas aromáticas.
Pulsa sobre el siguiente link para conocer sus características y beneficios:
Características y beneficios de la albahaca
Siembra anís
El anís necesita suelo cálido, bien drenado y con buena luz solar. Es preciso sembrar las semillas en su sitio definitivo en primavera.
La planta de anís se clarea una vez que consigue arraigarse. Recuerda que cuanto más sol reciban sus semillas, antes germinarán las mismas.
El anís debe recogerse a mitad del verano, en el momento que las cabezuelas toman un color gris.
Una vez cortados los tallos podrás atarlos en manojos, y posteriormente colgar al aire y dejar secar.
Plantar ciboulette
El ciboulette crece en cualquier tipo de suelo, aunque el ideal es uno con abundante humus, en un sitio cálido y sombreado.
Para cultivar esta hierba aromática será necesario comprar y dividir las matas, y plantarlas especialmente en primavera o verano.
Es importante mantener húmedo el cultivo, y recolectar a partir de la quinta semana de la siembra, cortando siempre la hierba a medida que crece.
La parte aérea de esta mata suele marchitarse en invierno; sin embargo, resultará una buena idea cultivarla como planta de interior.
Consulta el siguiente enlace para aprender a cuidar correctamente este tipo de cultivos:
Cuidados para tus plantas de interior
Cómo sembrar estragón
Es posible cultivar estragón en cualquier suelo, sin importar incluso que éste se caracterice por ser pobre o pedregoso. Sin embargo, es necesario que el mismo cuente con un buen drenaje, para que las raíces de la planta nunca resulten inundadas.
Se recomienda comprar plantines jóvenes, o bien dividir los maduros y trasplantarlos al final de las heladas intensas.
Las hojas secas recientes deberán recolectarse durante el período de crecimiento, para estimular el desarrollo de nuevas hojas.
Ten en cuenta que las plantas de estragón deben renovarse cada cuatro años, a fin de mantener el sabor intenso de la hierba.
En caso de cultivarlas en maceta, será preciso trasladarlas al interior durante el invierno. De lo contrario, se aconseja cortar la planta a ras del suelo y cubrirla seguidamente con compost.
Aprende a cultivar menta
La menta necesita suelo húmedo y buena luz solar.
Lo ideal para cultivar esta hierba aromática es sembrar algunas raíces en primavera, colocándolas en la tierra de forma horizontal, en surcos superficiales de 1 cm de profundidad.
Al llegar el otoño deberás cortar la planta a ras del suelo, y cubrir sus raíces con compost.
Las hojas de menta se podrán recoger frescas, según se necesiten. En caso de secarlas, es conveniente realizar el trabajo a mitad del verano, antes de su etapa de florecimiento.
No es aconsejable cortar las hojas húmedas, puesto que tienden a enmohecerse, y tomarán por tanto un desagradable color negruzco.
Siembra de orégano
El orégano suele crecer en suelos de gravilla, en sitios secos y cálidos. Su siembra deberá realizarse a comienzos de primavera.
Esta hierba aromática es de desarrollo lento, y necesitará algunos días de calor intenso para alcanzar pleno vigor.
Sus hojas y tallos podrán recogerse a finales de verano. Las semillas para siembra suelen madurar a principios de otoño.
Consulta el siguiente link para conocer las propiedades medicinales de esta planta:
Beneficios del orégano
Plantar perejil
Es posible que el cultivo de perejil no resulte una tarea sencilla. Esta hierba aromática necesita suelo rico en humus, y tierra floja para que sus raíces penetren en profundidad.
En caso de sembrar perejil en maceta, se aconseja que la tierra de cultivo sea también rica y bien drenada.
Sus semillas son de germinación lenta, por lo cual es conveniente plantarlas en primavera, o bien a finales de verano.
Las hojas deben ser recogidas a medida que se van utilizando. Para conservar el perejil seco, en cambio, es conveniente recolectarlo durante la estación calurosa.
Las hojas de perejil suelen secar con rapidez, siempre que se las mantenga en temperaturas superiores a los 40°C. Por tanto, una vez cortadas, resultará una buena idea secarlas colocándolas frente al calor del horno abierto.
Haz click para descubrir las propiedades curativas de esta hierba aromática:
Bondades del perejil
Sembrando tomillo
El tomillo crecerá muy bien desde un suelo flojo, con buen drenaje y en sitio soleado.
En caso de utilizar semillas para su cultivo, será preciso realizar la siembra a finales de primavera, a 5 cm de profundidad. Sin embargo, es más habitual su multiplicación por división de una planta.
La primera poda del tomillo deberá ser ligera y realizarse a comienzos del verano, practicándose, además, una segunda más vigorosa durante la primavera siguiente, a fin de estimular el desarrollo de vegetación nueva.
Esta hierba aromática deberá cortarse una única vez durante el primer año de crecimiento, y dos veces a partir del segundo.
Pulsa sobre el link correspondiente para conocer sus propiedades medicinales:
Beneficios del tomillo
Tus cultivos de toronjil
El toronjil se desarrolla muy bien en lugares sombreados, con suelo rico y húmedo.
Comúnmente se utiliza un poco de sal, a fin de evitar que la planta se torne fibrosa y descolorida.
La estación ideal para su siembra es la primavera o comienzos del verano, siempre que el cultivo se realice mediante la plantación de semillas. Las mismas tardarán de tres a cuatro semanas en germinar.
Si los cultivos se practican por medio de la división de una planta, será posible sembrar toronjil tanto en primavera como en otoño.
Algunas de sus hojas podrán recogerse antes de que florezcan las yemas. Con la llegada del otoño deberás cortar la mata a ras de la tierra, y cubrir sus raíces con compost o mantillo.
Otras lecturas sobre plantas:
Importancia de las hierbas
Cómo utilizar plantas medicinales
Usos del jengibre
Hierbas aromáticas y especias
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